Il biellese, nostra terra di origine, è un punto di incontro tra le bianche Alpi e la verde pianura Padana.
Ci permettiamo, a chi visita questa terra, di suggerire alcune suggestive location in cui poter apprezzare la tipica cucina locale, godendosi nel contempo gli scorci più belli del territorio, perchè si sa: stile e buon gusto a tavola vanno d’accordo.
Mangiare nel biellese
Ristorante “la Civetta”
Biella Piazzo
Nel borgo storico che sovrasta Biella, il Piazzo, si trova una locanda dallo stile inconfondibile e dall’accoglienza genuina del proprietario Benni.
È un ristorante, ma anche una libreria in cui potrete gustare i piatti tipici della cucina locale, immersi in una atmosfera davvero speciale.
Orari: martedì e mercoledì chiuso
Tel: 015 26342
Website: www.lacivettabiella.it
Rifugio Monte Marca
Oasi Zegna
Una vista a 360° che spazia dal massiccio del Monte Rosa, alle Alpi Liguri.
Per molti è una delle viste più belle del nord Italia e non ce ne stupiamo.
Recentemente ristrutturato, il rifugio Montemarca è un gioiellino che sovrasta l’Oasi Zegna e dove potrete gustare piatti fatti in casa dal sapore inconfondibile come, ad esempio, la polenta concia alle ortiche.
Orario primaverile: tutto il giorno dal venerdì a domenica
Tel: 015 744131
Website: www.montemarca.it
Canal Secco Antico
Oropa
Tra le location suggerite non poteva assolutamente mancare Oropa ed il suo Santuario, patrimonio Unesco.
I ristoranti che potrete trovare in questa zona sono molti, ma ne abbiamo scelto uno che abbiamo trovato particolarmente curato sia nell’arredamento, che nella scelta dei piatti proposti.
Orari: chiuso il martedì
Tel: 015 245 5889
Website: www.canalseccoantico.com
Baita Baudot, Oltrebosco
Valle Elvo
La Valle Elvo è una ampia e soleggiata valle ai piedi del Mucrone. I suoi prati verdi e rigogliosi si tingono di piango in primavera quando si ha la fioritura delle salvine.
Incastonata in questo paradiso troviamo una baita dalla storicità e dal fascino sensazionale, rinominata ora Oltrebosco.
Da poco tornata ai fasti di un tempo grazie a dei “foresti” non biellesi, è un posto assolutamente da visitare per chi ama mangiare buon cibo immerso nella natura.
Orari estivi: sabato e domenica aperto tutto il giorno;
Tel: 333 856 0909
Website: www.oltrebosco.com
Ca’ d’Andrei
Sagliano Micca, Valle Cervo
Più stretta e montagnosa della Valle Elvo, la Valle Cervo non è solo una valle, ma uno stile di vita.
I valit, gli abitanti, si contraddistinguono per laboriosità ed attaccamento alle proprie tradizioni.
Abbiamo scelto l’agriturismo Ca’ d’Andrei a rappresentare questa valle: un’azienda agricola che offre un servizio di ristorazione a metri 0, ma a bontà 10!
Orari: sabato sera e domenica pranzo. Altri giorni su prenotazione.
Tel: 348/5825444
Website: www.cadandrei.it
